நீங்கள் தேடியது "அவகோடா சமையல்"

தேவையான பொருட்கள் :

அவகோடா - 2
பப்பாளி பழம் - பாதி
எலுமிச்சை பழம் - 1
உப்பு - தேவைக்கு
தேன் - கால் டீஸ்பூன்
மிளகு தூள் - கால் டீஸ்பூன்
ஆலிவ் ஆயில் - கால் டீஸ்பூன்

செய்முறை :

எலுமிச்சை பழத்தை சாறு பிழிந்து கொள்ளவும்.

அவகோடா, பப்பாளி பழத்தின் தோலை நீக்கி விட்டு நீளமான துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய பழங்களை போட்டு அதனுடன் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, தேன், மிளகு தூள், ஆலிவ் ஆயில், கொரகொரப்பாக பொடித்த சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள் :

வெங்காயம் - ஒன்று
தக்காளி - ஒன்று
பூண்டு - ஒரு பல்
அவகோடா - ஒன்று
கொத்தமல்லித் தழை - சிறிது
உப்பு - 2 சிட்டிகை

செய்முறை :

வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டை மிகவும் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

அவகோடாவை இரண்டாக நறுக்கி அதன் உள்ளிருக்கும் பகுதியை ஸ்பூனால் எடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்றாக மசித்துக் கொள்ளவும்.

மசித்த அவகோடாவுடன் பொடியாக நறுக்கியவற்றைச் சேர்த்து நன்கு கலந்துவிட்டு உப்பு, எலுமிச்சை சாறு ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும்.